一般来说，大型豆腐皮机具有省时省力，自动化程度高，出品率高，成张性好等特点，是我们进行食品加工的时候首先的设备之一，然而，我们在选购的时候，我们首先要考虑的是大型豆腐皮机的使用寿命的长短，针对大家提出的这个问题，我们总结了几点影响大型豆腐皮机的使用寿命的因素，供大家参考一下。
第一：目前大型豆腐皮机多数厂家均采用优质不锈钢打造，但定要注意，不锈钢料也有大小和薄厚之分；
第二：使用过程中的保养，这个是重中之重，每当我们用完大型豆腐皮机之后，定要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的危险，如果大型豆腐皮机外壳比较脏的话，要用干抹布去擦拭，可以适当的使用一些清洁剂。
第三：因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候在使用大型豆腐皮机制作豆腐皮的时候，会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果大型豆腐皮机里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加食盐来清理。
第四：在清洗大型豆腐皮机机头的时候，千万不能把机头完全放入水中，因为这样对机头会造成损坏，而且还可能导致出现电路短路从而造成危险，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果大型豆腐皮机比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。
第五：大型豆腐皮机蒸煮时，让蒸汽直接冲进豆浆中，待豆浆面沸腾时把蒸汽关掉，防止豆浆从桶口四溢，停止2-3分钟后再放蒸汽复煮，待江面再次沸腾，此时豆浆已完全煮沸，之所以要两次放蒸汽，这是因为用大桶加热时，由于豆浆不像水那样在加热中会随着水温均匀，加之蒸汽从管道出来后，直接往浆面溢出，故上层浆温度高，下层浆温度低，所以*次浆面沸腾时，不是全部豆浆沸腾，而是表面豆浆的沸腾。
从上诉内容中，我们可以非常清楚的了解到，大型豆腐皮机的使用寿命和哪些因素有关，为了能够更好的保障大型豆腐皮机工作的顺利进行，还望相关的技术人员定要严格按照规程操作，如遇到不明白的地方，可随时来电咨询。
