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全自动仿手工豆腐皮机哪里有?盛隆多年老厂值得信赖

全自动仿手工豆腐皮机属于食品加工机械,因此在生产过程中要防止对食品可能造成的污染,在全自动仿手工豆腐皮机设计过程中就要符合相应的要求,减少污染的因素,并且对污染做好防控工作。那么工作人员为防止全自动仿手工豆腐皮机污染的情况,需要做好哪些措施呢?我们通过今天的文章详细了解一下吧。



全自动仿手工豆腐皮机


◆全自动仿手工豆腐皮机的设计应符合食品生产及工艺的要求,安全、稳定、可靠、易于清洗、消毒或灭菌,便于生产操作和维修保养,并能防止差错和交叉污染。

◆应严格控制设备的材质选择,与食品半成品或成品直接接触的零部件应采用无毒、无腐蚀、不与食品发生化学反应、不释放微粒或吸附食品的材质。


全自动仿手工豆腐皮机


◆与食物直接接触的设备内表面及工作零件表面,尽可能不设计台、沟、及外露的螺栓连接,表面应平整、光滑、无死角,易清洗、消毒。

◆全自动仿手工豆腐皮机应不对装置之外的环境造成污染,鉴于每类设备所产生的污染的情况不同,应采取相关的防尘、防漏、隔热、防噪声等措施。

◆在易燃易爆环境中使用的设备,应采用防爆电器并设有消除静电及安全保险装置对与生产操作无直接关系的机构,应尽可能设计内置、内藏式,如传动等部分设计成内置式。



◆与食物接触部分的构件,均应具有不附着物料的低粗糙度值的表面,抛光处理是有效的工艺手段,抛光的物件主要是不锈钢板材、铸件、焊件等,且抛光的外部轮廓应力求简洁、抛光到位,便于清洗。

◆全自动仿手工豆腐皮机设计应符合标准化、通用化、系列化和机电一体化的要求,实现生产过程中,操作人员更快、更容易的操作,减少生产过程中的操作错误。除此以外,全自动仿手工豆腐皮机的使用者及维保人员,要做好对各类加工设备的分门别类的保养,学习设备在功能、外观结构、材料选择、设备验证方面的各种知识。


防控全自动仿手工豆腐皮机自身的污染,是保障食品安全卫生的重要措施之一。为防止豆腐皮出现质量问题,工作人员定要牢牢遵守上述要求,不要出现不规范的操作,让我们一起为食品安全撑起“保护伞”吧。

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