豆腐皮设备在操作时需注意哪些？

豆腐皮作为大家平时餐桌上面的美食之一，不仅仅营养价格高，而且，制作过程也是非常的简单，只需要购买一台豆腐皮设备就可制作出来，那么，在操作豆腐皮设备的过程中，为了避免故障的发生，我们该注意哪些事项呢？接下来，就给大家详细介绍一下这部分内容，希望对大家能有所帮助。

【豆腐皮设备在操作时都要注意哪些事项】：

No.1安全防护装置未上好前不得起动机器。

No.2作业场地应宽敞，保障通风及防火，操作者穿戴要整齐，长发扎起固定，电源开关应靠近操作者，以便发生故障时尽快断电源。严禁硬杂物进入机内，以免造成人为的机器损坏。

No.3检查机器时，须熄灭动力。

No.4检查各部件是否损坏，应及时更换和维修，严禁机器带病作业。

No.5检查电路是否安全可靠，以保障操作人员的安全。

No.6作业过程中，应注意观察、检查、紧固各传动部件螺栓，以保障机器安全工作。

No.7作业的过程中，作物的喂入要连续、均匀，喂入量适中，否则将影响作业质量和效率，作业结束时不能立即停机，应继续运转3～5分钟，让机内物料全部排尽后方可停机，否则易造成机内堵塞。

No.8发生堵塞时，应立即停机，待机器完全停止后方可进行清理。

No.9机器在运转时，手及手臂不得触及滚筒，不得打开或拆下防护罩，机器工作时排草口不得站人(见安全注意事项及安全标志)，以免发生人身伤害事故。

No.10运输转移时应平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免机架或零部件变形损坏。

No.11通向外部的窗户及吸排气口，要安装金属网；另外，排水口的地方，为了防止老鼠、昆虫的入侵也要安装铁丝网。

No.12出入口的地方，为了防止老鼠、昆虫的入侵，要安装自动开关式的门。

No.13出入口的地方，为了防止外部污染，要配备擦鞋或鞋套装置。

No.14生产车间地面要使用不渗水、不吸水、无毒、防滑、不容易产生龟裂的、平滑的且易清扫消毒的材料铺砌，特别是需要用水的地面部分，要求使用不渗透的材料，并且要求地面具有相应的坡度，且配备排水沟，靠墙、设备的四周设明沟，在地面低处设置地漏或排水口。